В КФУ начали производить собственное оливковое масло

В КФУ начали производить собственное оливковое масло

В Крымском федеральном университете наладили производство оливкового масла холодного отжима. Пока в тестовом режиме. Оливка из Фороса, оборудование итальянское. На линии перерабатывают до тонны оливок за день. Выход 10-15%. Специалистам предстоит проверить масло в Российском химико-технологическом университете и сравнить с аналогами на прилавках магазинов.